Um excelente Cabernet Sauvignon do Vale do Uco, eleito entre os 50 melhores vinhos da Argentina em 2021 por James Suckling. Encorpado, de ótima acidez. AMADURECIMENTO:10 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). HARMONIZAÇÃO: Costela e vazio assados, barreado, vaca atolada e carne de panela.